EFECTO DEL NIVEL DE INCLUSIÓN DE LA HARINA DE CABEZA DE CAMARÓN EN Litopenaeus schmitti DIETA JUVENIL.

Abstract

Se evaluó el efecto de diferentes niveles de inclusión (0, 5, 15, 25 y 30 %) de harina de cabeza de camarón (HCC) en dietas prácticas para juveniles de camarón blanco del Caribe Litopenaeus schmitti (0.29 ± 0.0025 g). Se desarrolló un diseño experimental completamente aleatorizado en condiciones de laboratorio durante 54 días. No se encontraron diferencias significativas (p > 0.05) en .cuanto a supervivencia entre los tratamientos evaluados. Los resultados indicaron que la inclusión de 5, 15 y 25 % de HCC en el alimento promovió el crecimiento. La relación del nivel de inclusión de HCC en la dieta con el peso final (PF), el factor de conversión del alimento (FCA) y la tasa de eficiencia proteica (TEP) fueron descritas por las siguientes ecuaciones cuadráticas: PF = 0.8023 + 0.0604 S - 0.0018 S 2, R 2 =0.81; FCA = 8.0019 - 0.6081 S + 0.0164 S2 , R2 =0.82 y TEP = 0.3695 + 0.0677 S - 0.0018 S2, R 2 =0.93, respectivamente, lo que sugiere un nivel de inclusión óptimo de 17 %. El cómputo químico mostró que el primer y segundo aminoácido limitante fueron la arginina y la histidina en todas las dietas experimentales.

Keywords

• harina de cabeza de camarón
• dietas
• juveniles
• cultivo de camarón
• Litopenaeus schmitti.