Pubvet (Jun 2022)

{'en_US': 'Intentional fraud in UHT whole milk to evaluate the effectiveness of the density and titratable acidity test', 'es_ES': 'Fraude intencional en leche entera UHT para evaluar la efectividad de la prueba de densidad y acidez titulable', 'pt_BR': 'Fraude intencional em leite UHT integral para avaliação da eficácia do teste de densidade e acidez titulável'}

  • Luana Bezerra

DOI
https://doi.org/10.31533/pubvet.v16n07a1159.1-7
Journal volume & issue
Vol. 16, no. 07

Abstract

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