PENETAPAN KADAR TOTAL ARSENIK DALAM MAKANAN PENDAMPING AIR SUSU IBU DENGAN INSTRUMEN AAS-HVG: VERIFIKASI METODE DAN PERBANDINGAN PROGRAM MICROWAVE

Abstract

Pemilihan program digesti sampel dengan microwavepenting dilakukan untuk memperoleh hasil destruksi yang sempurna. Kesempurnaan destruksi sampel menentukan keberterimaan parameter verifikasi metode yaitu akurasi, presisi, linearitas dan sensitivitas. Penelitian ini bertujuan untuk memilih metode destruksi microwavedalam penetapan total arsenik dalam MP-ASI menggunakan AAS-HVG. Evaluasi dilakukan terhadap parameter verifikasi metode dan perbandingan dua program microwavedilakukan dengan uji t. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program destruksi microwavepertama (P1) lebih baik daripada program microwavepembanding (P2) yang menghasilkan rata-rata recovery84,79% hingga 104,57% untuk sampel bermatriks makanan dan 64,43% untuk sampel air. Presisi metode terpilih menghasilkan rata-rata RSD 6,63% hingga 13,41% untuk sampel bermatriks dan 4,66% untuk sampel air. Linearitas metode pada program terpilih menunjukkan R:0,997 dengan koefisien variasi regresi Vx0:4,24%, sedangkan batas deteksi dan batas kuantifikasi sebagai parameter sensitivitas berturut-turut 0,04 ng/g dan 0,12 ng/g untuk sampel bermatriks serta 0,01 ng/mldan 0,02 ng/mluntuk sampel air. Metode penetapan kadar total arsenik dengan program microwaveterpilih memenuhi syarat keberterimaan menurut uji verifikasi metode.

Keywords

• arsenik
• digesti
• microwave
• makanan pendamping asi
• verifikasi metode