Економіка та суспільство (Dec 2024)
МАРКЕТИНГОВІ ПАРАДОКСИ СУЧАСНОГО РИНКУ ВИНОГРАДАРСТВА В УКРАЇНІ
Abstract
Стаття присвячена питанню вивчення реалій, проблем та перспектив ринку продукції виноградарства в Україні. Акцентовано увагу на значній ролі культурного та історичного факторів розвитку галузі. Запропоновано дуалістичну методологію досліджень, яка передбачає, з одного боку, маркетинговий підхід, де будь-які процеси, явища та характеристики повинні бути співставленими за критеріями практики комплексного використання інструментів «4Р» (ціна, продукт, просування та розподіл), а, з іншого, за класичною парадигмою тлумачення інституту ринку згідно класичних політекономічних теорій, законів ринку тощо. Обґрунтовано доцільність аналізування даного ринку за динамікою соціально значимої частки продукції – столового винограду, продуктів його сушіння та соковмісної продукції в першу чергу як індикаторів якості життя соціуму. Сучасний ринок продукції виноградарства в Україні являє собою версію традиційного, великомасштабного виробництва, орієнтованого на виноробство і виробництво іншої спиртовмісної продукції. Звідси – більш ніж істотна деформація між попитом на соціально значиму продукцію виноградарства і пропозицією. Факт повного ігнорування потреб реального попиту у 90-х рр. і надалі по мірі становлення ринкових відносин правомірно віднести до ефектів «провалу ринку». Результати досліджень продемонстрували достатньо парадоксальні ознаки явного дисбалансу цього ринку. Такий дисбаланс полягає у несумісній невідповідності між існуючим попитом на продукцію та структурою і асортиментом пропозиції. Звідси вітчизняний ринок продукції виноградарства характеризують наступні маркетингові парадокси: 1) виробляється винограду невиправдано мало; 2) те, що виробляється, спрямовується переважно на виробництво вина і спіртовмісну продукцію; 3) диспропорції на ринку у вигляді наявності величезного попиту на столовий виноград на фоні низькопродуктивної та деформованої пропозиції є усталеним трендом впродовж десятиліть і століть за відсутності адекватних ринкових механізмів. Перспективи галузі полягатимуть насамперед у розвитку культури столового винограду в Україні. Перспективи подальших досліджень полягають насамперед у вивченні причин зазначеного «провалу ринку», більш детальному обґрунтуванні резервів і потенціалу росту галузі, альтернативних ринкових форм тощо. Це дозволяє розробити коректну програму оптимізацій.
Keywords
