مروری بر نقش ترکیبات زیست فعال جلبک ها در صنایع آرایشی-بهداشتی.

Abstract

پهنه‌های آبی منبع غنی از مواد زیست‌فعال برای صنایع آرایشی و بهداشتی هستند. ماکروجلبک‌ها و میکروجلبک‌ها غنی از پروتئین، اسیدهای آمینه، کربوهیدرات، ویتامین‌ها، رنگدانه‌ها، پلی فنل‌ها و عناصری مانند مس، آهن و روی هستند که همگی این مواد نقش فعالی در فراهم کردن مواد مورد نیاز بدن و تعدیل رژیم غذایی و همچنین آب رسانی، تغذیه، سفیدکنندگی و محافظت از پوست را دارا می‌باشند. ماکروجلبک‌‌ها و میکروجلبک‌ها دارای ترکیبات زیست فعال متعددی در ساختار خود هستند و در صنایع مختلفی مانند غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی استفاده می‌شوند. سیاری از متابولیت‌های ثانویه مشتق شده از جلبک‌ها دارای کاربرد‌های موضعی شامل حفاظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش، جلوگیری از خشکی پوست و کاهش چین و چروک می‌باشند، همچنین با توجه به وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به عنوان ترکیبات ضد پیری استفاده می‌شوند. تهیه انواع مواد آرایشی با استفاده از ترکیبات زیستی موجود در عصاره جلبک‌ها به دلیل آن‌که از منابع طبیعی تهیه می‌شوند، رو به افزایش است. در این مطالعه، اگرچه اثرات برخی از این ترکیبات توضیح داده شده است، اما هنوز اثر جلبک‌ها در صنایع آرایشی از نظر نوع ترکیبات زیستی و مکانیسم‌های دخیل در عملکرد آن‌ها به روشنی مشخص نشده است، به همین دلیل بیشتر مولکول‌های زیستی موجود در انواع گونه‌های جلبکی هنوز مورد مطالعه قرار نگرفته‌اند و برای مصارف آرایشی و بهداشتی استفاده نمی‌شوند.

Keywords

• جلبک ها
• آرایشی-بهداشتی
• ترکیبات زیست فعال
• مولکول‌های زیستی