Munibe Antropologia-Arkeologia (Jan 2005)
Caracterización de las fracturas antrópicas y sus tipologías en huesos de conejo procedentes de los niveles gravetienses de la Cova de les Cendres (Alicante)
Abstract
El consumo humano de conejos en los yacimientos valencianos del Paleolítico superior fue importante. El aspecto más llamativo fue el consumo intensivo de sus recursos alimenticios. Los conejos eran descarnados y sus huesos sistematicamente mordidos y mordisqueados para obtener pequeños trozos de carne pegados al hueso y pequeñas cantidades de médula. La morfología de las mordeduras están avaladas por la experimentación. Además, se comparan las morfologias de huesos mordidos por humanos y carnívoros. Se ofrecen los morfotipos de fracturas de cada hueso del esqueleto del nivel Gravetiense de La Cova de Les Cendres (Alicante).
