Exigência de lisina digestível para suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça dos 15 aos 30 kg Dietary digestible lysine requirement of barrows with high genetic potential for lean gain in the carcass from 15 to 30 kg

Abstract

Foram utilizados 50 suínos machos castrados (15,4 ± 1,02 kg PV inicial), com alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça, para determinação da exigência de lisina digestível, considerando o desempenho e a taxa de deposição de proteína na carcaça. Adotou-se o delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, cinco repetições e dois animais por repetição. Os tratamentos consistiram de cinco níveis de lisina digestível (0,80; 0,90; 1,00; 1,10 e 1,20%), obtidos por meio da proporção de milho e farelo de soja nas rações. Os animais foram mantidos no experimento até atingirem 30,0 ± 1,93 kg PV. O ganho de peso diário foi influenciado de forma quadrática pelos níveis de lisina digestível, aumentando até o nível estimado de 1,10%. Observou-se efeito linear dos níveis de lisina digestível da ração sobre a conversão alimentar, a deposição de proteína e o consumo de lisina diário. O consumo de ração diário não foi influenciado pelo nível de lisina das rações. A exigência de lisina digestível para suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça 15 a 30 kg é de 1,10%, que corresponde a um consumo de lisina digestível diário de 12,05 g.Fifty barrows with high genetic potential for lean gain averaging initial body weight (BW) of 15.4 ± 1.02 kg were used to determine the digestible lysine requirements, considering performance and carcass protein deposition rate. The experiment was analyzed as a complete block design with five treatments, five replicates and two animals per replicate. Treatments consisted of five digestible lysine levels (0.80, 0.90, 1.00, 1.10, and 1.20%) obtained with different dietary amounts of corn and soybean meal. Animals were kept in the experiment until they reached final BW of 30.0 ± 1.93 kg. It was observed quadratic effect of treatments on daily weight gain, that increased until the 1.10% estimated level. Linear effect of dietary digestible lysine levels on feed:gain, protein deposition and daily lysine intake was observed. No treatment effect on daily feed intake was noticed. Barrows with high genetic potential for lean gain in the carcass from 15 to 30 kg require 1.10% of dietary digestible lysine that is correspondent to a 12.05 g/day digestible lysine intake.

Keywords

• deposição de proteína
• fase inicial
• genótipo
• initial phase
• genotype
• protein deposition