Análise de clorpirifós: otimização, validação e aplicação em amostras de suco de laranja em Itumbiara, Brasil

Abstract

O Brasil é o maior produtor mundial de laranjas e o principal exportador de seu suco. No cultivo de laranja, o pesticida clorpirifós, conhecido por sua alta toxicidade, é amplamente utilizado, com sua concentração não permitida a exceder 2 mg.kg-1. Embora a aplicação de clorpirifós seja proibida em muitos países, seu uso no Brasil está atualmente sob revisão. Portanto, desenvolver técnicas otimizadas e validadas para detectar este composto é crucial para a saúde pública e proteção ambiental. O método de Extração Líquido-Líquido de Partição em Baixa Temperatura (LTPLLE) provou ser uma alternativa eficiente para extração de pesticidas de diversas matrizes ambientais e alimentares. Este estudo teve como objetivo otimizar e validar o LTPLLE para extrair clorpirifós do suco de laranja, seguido de análise por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência com detecção ultravioleta (HPLC-UV). A sustentabilidade do método foi avaliada usando a ecoescala analítica. A metodologia foi aplicada em amostras de suco de laranja adquiridas em supermercados e mercados de Itumbiara, Goiás. O método LTPLLE, otimizado e validado neste estudo, apresentou boa seletividade, linearidade (R2 > 0,99), alta exatidão e precisão, com taxas de recuperação acima de 90% e abaixo de 120%, e desvio padrão relativo (RSD) ≤ 20%. Em relação à ecoescala analítica, o método obteve pontuação 84, indicando um excelente perfil ambiental. A análise das amostras de suco comercializadas em Itumbiara-GO detectou 2,83 mg.kg-1 de clorpirifós em uma das amostras, valor que excede o limite máximo de resíduo estabelecido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

Keywords

• agrotóxicos
• citrus
• cromatografia
• ell-pbt
• inseticida