Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería (Nov 2010)

Kinetics of ion-exchange in raw and commercial pasteurized milk

Karina Martínez,
Jorge Alaña,
José Ferrer,
José Faría,
Eduardo Ramones,
Cézar García

Affiliations

Karina Martínez: Universidad del Zulia-Venezuela
Jorge Alaña: Universidad del Zulia-Venezuela
José Ferrer: Universidad del Zulia-Venezuela
José Faría: Universidad del Zulia-Venezuela
Eduardo Ramones: Universidad del Zulia-Venezuela
Cézar García: Universidad del Zulia-Venezuela

Journal volume & issue: Vol. 29, no. 2

Abstract

Véase archivo PDF

Published in Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería

ISSN: 0254-0770 (Print); 2477-9377 (Online)
Publisher: Universidad del Zulia
Country of publisher: Venezuela, Bolivarian Republic of
LCC subjects: Technology: Engineering (General). Civil engineering (General); Technology: Technology (General)
Website: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/index

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