Prâksis (Jan 2018)

DOS CADERNOS DE RECEITA ÀS RECEITAS DE LATINHA

  • Evandro Machado Luciano

DOI
https://doi.org/10.25112/rpr.v1i0.1351
Journal volume & issue
Vol. 1, no. 0
pp. 184 – 186

Abstract

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Resenha do livro: OLIVEIRA, D. Dos cadernos de receitas às receitas de latinha: indústria e tradição culinária no Brasil. São Paulo: Editora Senac, 2013.