{'en_US': 'ENRICHED FLOUR CONFECTIONERY INCREASED ANTIOXIDANT ACTIVITY', 'ru_RU': 'ОБОГАЩЕННЫЕ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПОВЫШЕННОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ\n АКТИВНОСТИ'}

• Е.И. Пономарева,
• С.И. Лукина,
• О.Б. Скворцова,
• А.В. Паринова

Affiliations

Е.И. Пономарева

{'en_US': 'Voronezh State University of Engineering\n Technology', 'ru_RU': 'Воронежский государственный университет\n инженерных технологий'}

С.И. Лукина

{'en_US': 'Voronezh State University of Engineering\n Technology', 'ru_RU': 'Воронежский государственный университет\n инженерных технологий'}

О.Б. Скворцова

{'en_US': 'Voronezh State University of Engineering\n Technology', 'ru_RU': 'Воронежский государственный университет\n инженерных технологий'}

А.В. Паринова

{'en_US': 'Voronezh State University of Engineering\n Technology', 'ru_RU': 'Воронежский государственный университет\n инженерных технологий'}