Revista de Ciências Agrárias (Jan 2010)
Compostagem da fracção sólida do chorume com palha de azevém (Lolium multiflorum Lam.) ou tojo (Ulex europaeus L.) Composting cattle slurry solid fraction with Italian ryegrass straw (Lolium multiflorum Lam.) or gorse (Ulex europaeus L.)
Abstract
A fracção sólida do chorume (FSC) de uma exploração de pecuária leiteira intensiva foi compostada com adição de doses crescentes de palha de azevém ou de tojo, em pilhas estáticas com três revolvimentos. A temperatura aumentou na FSC até 65 ºC após o primeiro revolvimento mas as temperaturas máximas registaram-se mais cedo e foram mais elevadas nas pilhas com adição de palha ou de tojo. Estes materiais aumentaram as taxas de mineralização da matéria orgânica (MO) em todas as pilhas. No entanto, a MO potencialmente mineralizável e o teor de N orgânico nos compostos finais foram inferiores. A razão C/N diminuiu de forma semelhante para todas as pilhas de 32-38 no início do processo para 13-17 no final da compostagem. A baixa temperatura, a baixa razão C/N e a baixa concentração de NH4+, em combinação com o aumento da concentração de NO 3-dos compostos finais, indicaram que estes estavam estabilizados. O elevado teor de MO (784-832 g kg-1 MS) e de N total (28-35 g kg-1 MS) e a baixa condutividade eléctrica (0,72-1,16 dS m-1) sugerem que os compostados da FSC podem ser utilizados como correctivos orgânicos do solo. A utilização de palha ou de tojo contribuiu para melhor garantir a higienização do composto.Cattle slurry solid fraction (SF) was collected from a dairy farm (SF) and composted with increasing rates of Italian rye-grass straw or gorse, in static piles turned only three times. Temperatures increased to a maximum of 65 ºC after the first turn in the pile only with SF. In contrast, higher temperatures were registered much sooner in piles mixed with straw or gorse. The addition of these bulking agents to SF increased temperatures and also the initial rates of organic matter (OM) mineralisation. In contrast, potential OM mineralisation and organic N content decreased. The C/N ratio declined following a similar pattern for all compost treatments, from 32-38 at the beginning of the process, to a value of 13-17 towards the end of composting. Stabilized compost was obtained from raw SF feedstock as indicated by the low compost temperature, low C/N ratio and the small content of NH4+ combined with increased concentrations of NO3-. The high concentration of OM (784-832 g kg-1) and total N (28-35 g kg-1) in final composts in addition to a low electrical conductivity (0.72-1.16 dS m-1) suggests that SF composts may be effective as soil amendments. The use of straw or gorse contributed to guarantee compost sanitation.
