Effect of pollination of strawberry by Apis mellifera L. and Chrysoperla carnea S. on quality of the fruits

Abstract

Se evaluó la contribución de Apis mellifera L. y Chrysoperla carnea S. como polinizadores del cultivo de la fresa, utilizando flores primarias de la variedad Festival en un experimento realizado en Irapuato, Guanajuato, México. Los tratamientos utilizados fueron: autogamia (SF), polinización abierta (OP), Apis mellifera (AM) y Chrysoperla carnea (CC). La tasa de polinización mostró que hubo diferencias significativas en el tratamiento AM (85.20 ± 2.41) en comparación con SF (41.51 ± 3.92), OP (77.98 ± 2.11) y CC (48.46 ± 2.97). Igualmente se encontraron diferencias significativas en el grado de malformación en AM (16.78 ± 1.20) en comparación con el SF (52.53 ± 1.54), OP (23.34 ± 1.03) y CC (47.88 ± 2.02). El total de antocianinas, peso, diámetro y sólidos totales solubles de los frutos fueron significativamente mayores en AM comparados con los tratamientos SF, OP y CC. El número de óvulos fertilizados se correlacionó positivamente con el peso de la fruta. Se considera a Chrysoperla carnea como deficiente polinizador, pero en contraparte se concluye que la utilización de Apis mellifera puede ser una alternativa para incrementar la producción y calidad de la fruta en los cultivos de la fresa establecidos en Irapuato, Guanajuato, México.