Fungi and Fungal Metabolites for the Improvement of Human and Animal Nutrition and Health
Laurent Dufossé,
Mireille Fouillaud,
Yanis Caro
Affiliations
Laurent Dufossé
Laboratoire de Chimie et Biotechnologie des Produits Naturels—CHEMBIOPRO, Université de la Réunion, 15 Avenue René Cassin, CEDEX 9, CS 92003, F-97744 Saint-Denis, Ile de la Réunion, France
Mireille Fouillaud
Laboratoire de Chimie et Biotechnologie des Produits Naturels—CHEMBIOPRO, Université de la Réunion, 15 Avenue René Cassin, CEDEX 9, CS 92003, F-97744 Saint-Denis, Ile de la Réunion, France
Yanis Caro
Laboratoire de Chimie et Biotechnologie des Produits Naturels—CHEMBIOPRO, Université de la Réunion, 15 Avenue René Cassin, CEDEX 9, CS 92003, F-97744 Saint-Denis, Ile de la Réunion, France
