Nutrición Hospitalaria (Dec 2012)
Dietary vitamin K intake and stability of anticoagulation with coumarins: evidence derived from a clinical trial El consumo de vitamina K y la estabilidad de la anticoagulación con cumarínicos: evidencia derivada de ensayo clínico
Abstract
Background: Dietary vitamin K intake has been considered a major factor that influences stability of oral anticoagulation (OA) with coumarins. Few studies have evaluated the relationship between amounts of dietary vitamin K intake and stability of anticoagulation. Objective: To assess whether high dietary vitamin K intake is associated to stability of International Normalized Ratio (INR) of the prothrombin time. Methods: We performed a sub-analysis of a randomized clinical trial involving outpatients from the anticoagulation clinic of a university hospital. INR and vitamin K intake were prospectively collected at baseline, 15, 30, 60 and 90 days after randomization. Patients were considered with a stable anticoagulation when their INR coefficient of variation was less than 10%. Dietary vitamin K intake was assessed by a food frequency questionnair and a score of intake was derived. Results: We studied 132 patients on chronic OA (57 ± 13 years; 55% males); 23 patients (17%) were achieved stable anticoagulation. Stable and unstable patients had no significant differences in baseline characteristics. The dietary vitamin K score over the entire follow-up for stable patients was significantly lower than that for unstable patients (p = 0.012). Discussion: Our findings suggest that INR stability could be achieved with relatively low amounts of dietary vitamin K.Introducción: El consumo dietético de vitamina K ha sido considerado un factor importante que influye en la estabilidad de la anticoagulación oral (AO) con cumarina. Pocos estudios han evaluado la relación entre el consumo dietético de vitamina K y la estabilidad de la anticoagulación. Objetivo: Evaluar la relación existente entre la alta ingesta de vitamina K y el mantenimiento de la estabilidade del la Razón Normalizada Internacional RNI. Métodos: Se realizó una subanálisis de un ensayo clínico aleatorizado con pacientes ambulatórios de la clínica de anticoagulación de un hospital universitario. Los datos acerca del RNI y la ingesta de vitamina K fueron recogidos prospectivamente al inicio del estudio, y en los días 15, 30, 60 y 90. Los pacientes fueron considerados estables cuando su coeficiente de variación del RNI fue menor de 10%. La evaluacion de la dieta y la ingesta de vitamina K se obtuvo mediante un cuestionario de frecuencia alimentaria y un sistema de puntuación fue creado para esto. Resultados: Se estudiaron 132 pacientes en tratamiento crónico (57 ± 13 años, el 55% masculino), 23 pacientes (17%) lograron anticoagulación estable. Con relación a las características basales, no hubo diferencias entre los sujetos con anticoagulación estable o inestable. La puntuación de la vitamina K de la dieta durante todo el seguimiento de los pacientes se mantuvo significativamente menor entre aquellos con RNI estable cuándo comparado con los inestables (p = 0,012). Discusión: Nuestros hallazgos sugieren que con cantidades relativamente bajas de vitamina K podremos obtener la estabilidad de RNI.
