تأثیر استفاده از عصاره آبی کاسنی، پروبیوتیک و آنتی‌بیوتیک بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فراسنجه‌های خونی، جمعیت میکروبی و پاسخ ایمنی جوجه‌های گوشتی

Abstract

آزمایشی به منظور تعیین اثرات استفاده از عصاره کاسنی و پروبیوتیک بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فراسنجه‌های خونی، جمعیت میکروبی و پاسخ ایمنی جوجه‌های گوشتی انجام شد. در این آزمایش از تعداد 180 قطعه جوجه گوشتی نر، در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی با 5 تیمار، 3 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمار‌های آزمایشی شامل تیمار 1-‌ جیره شاهد (بدون افزودنی)، تیمار 2- جیره شاهد به همراه افزودن آنتی‌بیوتیک ویرجینامایسین (150 میلی‌گرم در کیلو‌گرم)، تیمار 3- جیره شاهد به همراه عصاره کاسنی (3 میلی‌لیتر در لیتر آب آشامیدنی)، تیمار 4- جیره شاهد به همراه پروبیوتیک گالیپرو (300 میلی‌گرم در کیلوگرم)، تیمار 5- جیره شاهد به همراه عصاره کاسنی (3 میلی‌لیتر در لیتر آب آشامیدنی) و پروبیوتیک گالیپرو (300 میلی‌گرم در کیلوگرم) بودند. درصد چربی محوطه شکمی در تیماری که آنتی‌بیوتیک دریافت کرده بود، بیشترین و تیمار تغذیه شده با جیره‌های حاوی عصاره کاسنی و پروبیوتیک کمترین مقدار بود. کمترین غلظت کلسترول در تیماری که عصاره کاسنی و پروبیوتیک گالیپرو دریافت کرده بودند دیده شد و بیشترین میزان HDL در تیمار شاهد مشاهده شد. تیمارهای آزمایشی اثری بر میزان عیار پادتن نداشتند، هر چند میزان تیتر IgG تمایل به معنی‌دار شدن را نشان داد. افزودن عصاره کاسنی و پروبیوتیک به جیره اثری بر شمار لاکتوباسیل‌ها و کاهش شمار جمعیت اشریشیاکلای نداشت. نتایج این آزمایش نشان داد که افزودن پروبیوتیک گالیپرو و حتی به همراه عصاره کاسنی باعث کاهش چربی محوطه بطنی شد، اما افزودن پروبیوتیک گالیپرو روی ایمنی اثری نداشت و فقط زمانی که عصاره کاسنی به تنهایی استفاده شد، ایمنی عمومی پرنده علیه عامل بیماری‌زای بیرونی افزایش یافت.

Keywords

• پروبیوتیک
• جوجه گوشتی
• عصاره کاسنی
• عملکرد