تحقیقات تولیدات دامی (Aug 2018)

بررسی کارایی واحدهای تولید شیر در شهرستان میانه

  • علی شهنوازی

DOI
https://doi.org/10.22124/ar.2018.8166.1237
Journal volume & issue
Vol. 7, no. 2
pp. 13 – 21

Abstract

Read online

ارتقای کارایی یکی از راهکارهای مدیریت سودآوری و بهبود رقابت‌پذیری در واحدهای تولیدی است. در این پژوهش به ‌منظور شناسایی راهکارهایی برای مدیریت بهینه واحدهای گاوداری شیری شهرستان میانه از تکنیک تحلیل پوششی داده‌ها استفاده شد و داده‌های مورد نیاز از راه تکمیل پرسشنامه به‌ صورت سرشماری از ۴۰ واحد تولیدی به دست آمد. نتایج نشان داد که فقط ۹ واحد کارایی کمتر از یک داشته و امکان ارائه راهکار برای بهبود در عملکرد برای آن‌ها وجود دارد. میانگین کارایی واحدهای مورد مطالعه برابر با 945/0 بود که بیانگر عملکرد مناسب از لحاظ فنی در تولید شیر گاوداری‌های شهرستان میانه است. بر اساس یافته‌های این پژوهش، مصرف نهاده‌های برق، دارو، علوفه سیلاژی و کاه نیازمند توجه بیشتری است. همچنین از میان واحدهای برتر، واحد 31 از نظر تأثیرگذاری و تکرار در میان واحدهای مورد مطالعه متمایز بود که می­توان از آن در برنامه‌های ترویجی استفاده نمود.

Keywords