Eficiência da adição de Saccharomyces cerevisiae sobre a taxa de produção de gases totais e degradabilidade in vitro da matéria seca a partir de inóculo fecal de equinos

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da utilização de Saccharomyces cerevisiae sob a taxa de produção de gases totais e degradabilidade in vitro da matéria seca de Tifton 85 (Cynodon dactylon) por meio de incubação in vitro de inóculo fecal de equinos. Quatro potros clinicamente saudáveis da raça Campolina alimentados com feno de Tifton 85 foram utilizados para obtenção do inóculo fecal usado no experimento. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso em esquema de parcelas subdivididas. As parcelas (tratamentos) foram constituídas pela adição ou não (controle) de 5 mg/g de Saccharomyces cerevisiae, e as subparcelas compostas pelos horários de avaliação da produção de gases (4, 8, 12, 24, 36, 48, 72 e 96 horas), com sete repetições por tratamento (amostras de feno). A utilização da levedura não influenciou a produção de gases totais, não tendo efeito sobre os parâmetros cinéticos de fermentação e na degradabilidade da matéria seca do Tifton 85. Concluiu-se que a adição de 5 mg/g de Saccharomyces cerevisiae diretamente ao inóculo fecal não tem efeito sobre a taxa de produção de gases totais e degradabilidade in vitro da matéria seca de Tifton 85.

Keywords

• cavalos
• fermentação
• levedura
• mitigação
• Tifton 85