"Det gode Måltid" som brobygger til sundhed, kultur og integration

Abstract

Artiklen præsenterer et udviklingsprojekt i et udsat boligområde i en dansk provinsby. Det drejer sig om en madklub (LUMA) som fyldes med børn, forældre og studerende fra det lokale University College en gang om ugen i et rul på otte uger. Artiklen beskriver hvordan det pædagogisk personale fra det lokale Børne- og Ungehus sammen med studerende skaber ” Det gode måltid” for samtidig at understøtte netværk og venskaber i sene eftermiddagstimer. De fleste deltagere fra boligområdet er danskere med anden etnisk baggrund. Artiklen bygger på en virkningsevaluering der undersøger betydningen af deltagelse i madklubben fra forskellige brugerpositioner, for ved hjælp af begreber som maddannelse, læring og relationer at nå en forståelse af hvorfor netop madlavning i et fællesskab tilsyneladende er virksomme elementer i opbyggelse af relationer og til at styrke integration.