Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias (Jan 2012)
Efecto de las importaciones de carne de porcino en el mercado mexicano, 1961-2007
Abstract
La balanza comercial del sector porcino mexicano ha sido desfavorable a partir de 1988, incrementándose los volúmenes de importación en 515.7 % en el periodo 1988-2007. El objetivo de este trabajo es representar el funcionamiento del mercado de carne de porcino, considerando el precio de importación del producto y de los principales granos utilizados en la dieta alimenticia porcina y cuantificar los efectos en el saldo de comercio exterior.
