Análisis del potencial en materia de turismo industrial gastronómico dentro de la provincia de Córdoba según localidad

Abstract

Los productos alimentarios, cada vez constituyen un atractivo turístico para visitar determinados lugares, ya que reflejan la gastronomía, la cultura y tradiciones de las zonas donde se ubican. En este artículo se realiza un análisis geográfico de los principales productos o materias primas representativas de cada pueblo o localidad que conforman la provincia de Córdoba (España), así como una descripción de las motivaciones del turista gastronómico que las visita.

Keywords

• turismo gastronómico
• ruta gastronómica
• denominaciones de origen
• indicaciones geográficas protegidas