Trabajando la respuesta ante enfermedades de origen alimentario a través del juego de rol

Abstract

En este estudio se analizan las fuentes de información y los criterios utilizados por estudiantes de 1.º de bachillerato (16-17 años) en un juego de rol situado en un país ficticio, en el que surge una enfermedad de origen alimentario. El alumnado debe argumentar y tomar decisiones para hallar la causa de la enfermedad y detenerla en dos niveles de organización (pequeños grupos y gran grupo). Se analizan por separado las fuentes de información y los criterios utilizados en las conversaciones del alumnado para proceder con la resolución de la actividad. Las transcripciones de las dos sesiones dedicadas a la actividad se examinan a través de un análisis de discurso. Los resultados obtenidos sugieren que los estudiantes usan fuentes de información variadas a lo largo de las discusiones en pequeño y gran grupo, mientras que se centran en criterios concretos a medida que avanza la discusión.

Keywords

• Argumentación
• Juego de rol
• Seguridad alimentaria
• Bachillerato