بررسی توانایی چند گیاه دارویی در کنترل قارچ های عامل پوسیدگی انباری Rhizopus nigricans) و Alternaria alternate) در گوجه فرنگی های تولید شده در سامانه های کشاورزی رایج و زیستی

Abstract

بیماری پوسیدگی ریزوپوسی و نقطه سیاه از مهم ترین بیماری های انباری در گوجه فرنگی می باشند. به منظور بررسی توانایی چند گیاه دارویی بر ماندگاری و کنترل قارچ های عامل پوسیدگی انباری Rhizopus nigricans) و Alternaria alternate) در گوجه فرنگی های تولید شده در سامانه های کشاورزی رایج و زیستی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 14 تیمار و سه تکرار در دانشگاه فردوسی مشهد در سال 1389 اجرا شد. دو سامانه تولید شامل گوجه فرنگی رایج و زیستی (ارگانیک) و شش گونه گیاهی (آویشن (Thymus vulgaris L.)، پونه (Mentha pulegium L.)، نعناع فلفلی (Mentha piperita L.)، اکالیپتوس (Eucalyptus globules L.)، کرچک (Ricinus communis L.) و گوجه فرنگی (Lycopersicom esculentum Mill.)) به همراه تیمار شاهد به ترتیب عامل اول و دوم در این آزمایش بودند. بر اساس نتایج آزمون غیر پارامتری کروسکال– والیس، تفاوت معنی داری بین سامانه های تولید گوجه فرنگی های ارگانیک با نوع غیرارگانیک آن از نظر سرعت پوسیدگی انباری ناشی از رشد قارچ های بیماری زا مشاهده شد. به طوری که در گوجه فرنگی های ارگانیک، سرعت پوسیدگی (47/1 عدد میوه در هفته) تا حدود 20 درصد کمتر از نوع غیرارگانیک آن بود. نتایج حاصل از آنالیز غیرپارامتری گونه های گیاهی نیز حاکی از وجود تفاوت بین این گونه ها از نظر تأثیر بر سرعت پوسیدگی انباری در گوجه فرنگی بود؛ به طوری که به جز کرچک و گوجه فرنگی، سایر گیاهان دارویی منجر به کاهش معنی دار سرعت رشد و توسعه قارچ های بیماری زا در انبار شدند.

Keywords

• اکالیپتوس
• آویشن
• پونه
• سرعت پوسیدگی
• کرچک