Estado nutricional e hábitos alimentares de pacientes bariátricos com e sem acompanhamento nutricional durante a pandemia de COVID-19 no Brasil

Abstract

Introdução: A pandemia de COVID- 19 é uma doença infecciosa com desenvolvimento de sintomas leves a graves e, dentre as medidas de prevenção, foi recomendado o isolamento social. Durante o confinamento, problemas emocionais e estresse, levou ao aumento do consumo de alimentos altamente calóricos e ultraprocessados. Pacientes pós-cirurgia bariátrica são especialmente vulneráveis ao sofrimento emocional e comportamentos de estilo de vida inadequados. Objetivo: Avaliar a associação entre o estado nutricional autorreferido, os hábitos alimentares e o acompanhamento nutricional de pacientes bariátricos no contexto da pandemia de COVID-19 no Brasil. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal, descritivo e analítico, on-line, com 412 pacientes bariátricos durante a pandemia de COVID-19 no Brasil no período de setembro de 2021 a fevereiro de 2022. Resultados e discussão: Pacientes com acompanhamento nutricional obtiveram maior IMC durante o período pré-pandemia e maior consumo de frutas frescas, enquanto pacientes sem acompanhamento nutricional obtiveram associação positiva com maior consumo de alimentos ultraprocessados e o hábito de não realizar 6 refeições por dia; adicionalmente, o não consumo de frutas frescas obteve associação positiva com elevado índice de massa corporal. Conclusão: Diante disso, fica evidente que a pandemia de COVID-19 ocasionou impactos na população estudada, com alterações nos dados antropométricos e nos hábitos alimentares.

Keywords

• cirurgia bariátrica
• estado nutricional
• comportamento alimentar
• avaliação nutricional
• covid-19