Education on the Benefits of Drinking Milk as a Source of Protein and Calcium for Elementary School Students

Abstract

Nutrisi yang optimal memiliki peran penting dalam mendukung proses pertumbuhan dan perkembangan anak. Salah satu sumber nutrisi yang banyak manfaat dan mudah didapat adalah susu. Kandungan protein dan kalsium pada susu mendukung pembentukan tulang, perkembangan otak, dan fungsi tubuh lainnya. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada siswa sekolah dasar mengenai manfaat susu sebagai sumber nutrisi dan peningkatan kebiasaan konsumsi susu. Edukasi dilakukan secara tatap muka menggunakan metode ceramah dan diskusi. Materi disampaikan melalui media powerpoint, video dan pembagian leaflet kepada peserta kegiatan. Untuk mengetahui keberhasilan kegiatan edukasi pada peserta dilakukan pretest dan posttest. Dari hasil kegiatan edukasi diperoleh peningkatan nilai rata-rata posttest dibandingkan pretest terkait manfaat minum susu. Hal ini berarti kegiatan edukasi berhasil meningkatkan pemahaman peserta tentang pentingnya asupan susu sebagai bagian dari pola makan sehat.

Keywords

• calcium, children, education, milk, protein