Situação e perspectiva da cultura da pereira em Santa Catarina

Abstract

A maior parte da área plantada em Santa Catarina dá-se com as cultivares conhecidas como “pêra d’água”, tais como as cultivares Smith, Garber, Le Conte e Kieffer. Essas peras são geralmente fornecidas às indústrias de transformação (doces, pastas), chegando um pequeno volume para o consumo in natura, para consumidores menos exigentes. No entanto, nos últimos cinco anos, vem-se observando o incremento da área plantada com cultivares do tipo japonesa; mas, são poucas as áreas de plantio com cultivares do tipo européia de frutos com alta qualidade.

Keywords

• Pyrus
• cultivares