Fabrication d’aliment du bétail issue de la cueillette de gousses de Piliostigma reticulatum : une opportunité pour les femmes rurales burkinabé

Abstract

Les gousses de l’arbre fourrager de Piliostigma reticulatum sont très utilisées au Burkina Faso. Comme peu de données existent sur cette activité, une enquête a été conduite en zone nord-soudanienne auprès de 90 personnes. Les résultats montrent que la collecte et la transformation des gousses sont menées par des femmes ménagères non instruites, âgées de 20 à 60 ans. La quantité moyenne collectée par les jeunes (20–35 ans), les moins âgées (36–50 ans) et les plus âgées (51–60 ans) est respectivement de 20, 5 et 10 t par femme. La vente de la farine leur procure un revenu moyen de, respectivement, 40 000, 14 000 et 32 000 FCFA par femme (1000 FCFA = 1,5 €). Les moins de 35 ans s’intéressent particulièrement à la vente ; leurs contraintes sont d’ordre commercial (débouchés, organisation de la filière), tandis que les plus âgées ont indiqué des contraintes de gestion et de disponibilité des gousses (coupe des arbres, feux de brousses, animaux…). Les principales solutions préconisées par les jeunes sont la recherche de nouveaux débouchés pour la farine, tandis que pour les plus âgées ce sont la lutte contre les coupes d’arbres et la divagation des animaux. L’étude a montré que cette activité génère des revenus pour les jeunes femmes rurales démunies et fournit aux éleveurs des compléments alimentaires fourragers en saison sèche.

Keywords

• filière
• gousse
• piliostigma
• commercialisation
• aliment du bétail