Russian Linguistic Bulletin (Jul 2023)

ЛИНГВОКУЛЬТУРНЫЕ БЫТОВЫЕ РЕАЛИИ И МЕНТЕФАКТЫ В НЕМЕЦКОЯЗЫЧНОМ ГАСТРОНОМИЧЕСКОМ ДИСКУРСЕ

  • Майер И.А.,
  • Селезнева И.П.

DOI
https://doi.org/10.18454/RULB.2023.43.19
Journal volume & issue
Vol. 2023, no. 7(43)

Abstract

Read online

В статье рассматривается специфика процесса концептуализации действительности в гастрономическом дискурсе на примере немецкого языка. Анализируется лингвистический статус понятий «лингвокультурная реалия» и «ментефакт»; приводятся примеры декодирования бытовых реалий и выявления культуроносного смысла ментефактов. При проведении исследования используются метод компаративного (сравнительно-сопоставительного) анализа и метод семантической дивергенции. Приведенные в статье примеры лингвокультурных бытовых реалий и ментефактов, относящихся к лексико-семантическому полю «Еда» (Biergarten, Brezel, Stutenkerl, Pumpernickel) отражают наиболее значимые для ретрансляции немецкой лингвокультуры позиции и получены методом сплошной выборки при работе с данной лексико-семантической группой.

Keywords