Revista de Estudios Cooperativos (Sep 2007)
EL COOPERATIVISMO VITIVINíCOLA EN LA UNIóN EUROPEA Y ESPAñA. UN ESTUDIO EXPLORATORIO EN LA DENOMINACIóN DE ORIGEN DE ALICANTE/THE WINE GROWING COOPERATIVISM IN THE EUROPEAN UNION AND SPAIN. AN EXPLORATORY STUDY IN THE ORIGIN DENOMINATION OF ALICANTE
Abstract
El cooperativismo vitivinícola es una importante realidad en los países de la Unión Europea, sobre todo en Francia e Italia donde se ubican las principales bodegas cooperativas europeas. En este trabajo se efectúa una caracterización del cooperativismo vitivinícola en la Unión Europea y España, con especial interés en una zona geográfica determinada, la correspondiente a la Denominación de Origen (D.O.) Alicante, donde se realiza un estudio exploratorio a nivel de significación y representatividad de las bodegas cooperativas frente al total de empresas vitivinícolas (S.A., S.L. y empresas particulares) en las principales magnitudes de producción y comercialización. Por otra parte se presenta un estudio empírico, centrado en un análisis bivariante basado en una encuesta realizada a las bodegas de la D.O. Alicante durante el periodo de marzo a junio de 2007, con la finalidad de conocer el sector desde la perspectiva de la oferta./The wine growing cooperativism is an important fact in the European countries, overall in France and Italy where the main European cooperative wine cellars. In this study a portrayal of cooperativism in the European Union and Spain, with special interest in a concrete geographic area, the one referred to the Origin Denomination of Alicante where a exploratory study in a level of signification and representativeness in the cooperative wine cellars in opposition to the wine growing companies (S.A. and S.L. and private companies) in the main magnitudes of production and marketing. On the other hand, an empiric study is presented, focused on a bivariant analysis based on a survey carried out in the wine cellars of the Origin Denomination of Alicante for a period from March to June of 2007, with the aim of knowing the sector from an offer perspective.
