Hiện trạng công nghệ sản xuất giống và nuôi thương phẩm hàu Bồ Đào Nha (Crassostrea angulata) tại Việt Nam

Abstract

Hàu Bồ Đào Nha (Crassostrea angulata) là đối tượng nhuyễn thể nuôi có giá trị kinh tế cao do có tốc độ tăng trưởng nhanh, tỷ lệ sống (TLS) cao. Sự phát triển nhanh của nghề nuôi hàu Bồ Đào Nha cũng kéo theo những thách thức như con giống không đảm bảo về số lượng và chất lượng; Nguồn giống nhập từ nước ngoài hoặc được sản xuất từ nguồn hàu bố mẹ không được kiểm soát tốt về nguồn gốc dẫn đến rủi ro về dịch bệnh, mất đa dạng di truyền. Hơn nữa, quy trình công nghệ sản xuất giống hàu cũng có những hạn chế nhất định. Do đó, để hoàn thiện quy trình sản xuất giống hàu Bồ Đào Nha thì việc nghiên cứu đánh giá hiện trạng công nghệ sản xuất giống hàu Bồ Đào Nha là bước đi cần thiết, từ đó đưa ra những hoạch định cho phát triển lâu dài của nghề nuôi hàu tại Việt Nam. Nghiên cứu thu thập số liệu ở các tỉnh miền Bắc, miền Trung và miền Nam từ các báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT); Bộ NN&PTNT và từ các tổ chức nghiên cứu. Bài báo cũng đưa ra những hạn chế, thách thức và những giải pháp để hoàn thiện và phát triển quy trình sản xuất giống hàu Bồ Đào Nha tại Việt Nam.

Keywords

• hàu bồ đào nha
• crassostrea angulata
• sản xuất giống
• hiện trạng