Mìkrobìologìâ ì Bìotehnologìâ (Dec 2011)

ВЗАИМОСВЯЗЬ ЛИТИЧЕСКОЙ, ЦЕЛЛЮЛОЗОЛИТИЧЕСКОЙ И АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ БАЦИЛ

  • Л. В. Авдєєва,
  • А. I. Осадча,
  • М. А. Хархота

DOI
https://doi.org/10.18524/2307-4663.2011.4(16).93536
Journal volume & issue
Vol. 0, no. 4(16)
pp. 27 – 34

Abstract

Read online

Показано взаимосвязь между антимикробной активностью пробиотических штаммов Bacillus subtilis УКМ 5139 и Bacillus subtilis УКМ 5140, их способностью продуцировать литические и целлюлозолитические ферменты. Пребиотики лактит и лактулоза положительно влияют на эти активности и усиливают процесс лизиса бациллами клеток условно-патогенных микроорганизмов.

Keywords