Centralisation vs d Particularités des coopératives : vers la nécessité de conception des fonctions managériales spécifiquesécentralisation du pilotage des stocks d’une chaine a deux échelons : cas d’une entreprise française de distribution de plats cuisines perturbée par une crise, approche multi-agents

Abstract

Nous avons étudié le cas d’une chaîne logistique alimentaire à deux échelons composée d’un entrepôt central et de N magasins de vente dont les demandes pour le même produit sont corrélées. Nous proposons un modèle multi-agents qui s’appuie sur des données de vente réelles de la chaîne et étudie la performance de la chaîne pilotée en mode centralisé versus décentralisé. Dans un mode décentralisé, les magasins décident de leur propre politique d’approvisionnement en suivant une logique de mimétisme de leurs voisins et en tenant compte de leur aversion face risque de rupture. Nous avons égalementétudié la performance de la chaîne dans le cadre d’une possible distorsion de l’information échangée entre les magasins et l’entrepôt. Les résultats majeurs ont montréqu’un pilotage décentralisé parait plus performant que le pilotage centralisé quand la demande des clients est fortement corréléeou quand la chaîne est constituée d’un nombre élevé d’acteurs

Keywords

• chaîne logistique à deux échelons
• gestion des stocks centralisée versus décentralisée
• mimétisme
• aversion au risque
• modélisation multi-agents