Journal of Evidence-Based Care (Dec 2013)
مقایسه تأثیر آموزش مادران به روش بحث گروهی و خبرنامه بر کیفیت تغذیه کودکان پیش‌دبستانی
Abstract
مقدمه:مطالعات حاکی از پایین بودن سطح اگاهی و عملکرد نامطلوب مادران در تغذیه کودک می‌باشد. بنابراین، یافتن روش‌های مؤثر و در دسترس آموزشی اهمیت ویژه‌ای دارد. بحث گروهی از بهترین روش‌های آموزشی تغییر رفتار و خبرنامه یک رسانه نوین آموزشی است که سبب سهولت دسترسی خانواده به منابع اطلاعاتی می‌شود. هدف: مقایسه تأثیر آموزش مادران به روش بحث گروهی و خبرنامه بر کیفیت تغذیه کودکان پیش‌دبستانی. روش: در این مطالعه تجربی سه‌گروهه، 192 مادر کودک پیش‌دبستانی به روش نمونه‌گیری غیرتصادفی در دسترس انتخاب و به صورت تصادفی در سه گروه بحث گروهی، خبرنامه و شاهد توزیع شدند. جلسات آموزشی بحث گروهی هر هفته یک جلسه یک ساعته تا 4 هفته برگزار گردید. در گروه خبرنامه، به طور همزمان یک خبرنامه ارسال شد. کیفیت تغذیه کودک با استفاده از پرسشنامه عادت‌های تغذیه‌ای کودک و شاخص تغذیه سالم در مراحل قبل، بلافاصله و یک ماه بعد از مداخله ارزیابی گردید. تحلیل داده‌ها با استفاده از آزمون آنالیز واریانس با اندازه‌های تکراری و نرم‌افزار SPSS ویرایش 16 انجام شد. یافته‌ها: نمرات آگاهی مادر و امتیاز شاخص تغذیه سالم قبل از مداخله در سه گروه تفاوت معنی‌داری نداشت؛ ولی بلافاصله و یک ماه بعد از آموزش در گروه‌های خبرنامه و بحث گروهی بیشتر از گروه شاهد بود (001/0p). نتیجه‌گیری: تأثیر آموزش مادران به شیوه بحث گروهی و خبرنامه بر کیفیت تغذیه کودکان پیش‌دبستانی یکسان است. با توجه سهولت استفاده از خبرنامه به عنوان یک روش مؤثر، می‌تواند جایگزین روش‌های حضوری از جمله بحث گروهی شود.
