Intorno a sei lettere di Pellegrino Artusi a Olindo Guerrini

Abstract

Il contributo intende fornire l’edizione e il commento, storico e linguistico, di sei lettere autografe di Pellegrino Artusi a Olindo Guerrini, appartenenti ad una collezione privata. Tali lettere si aggiungono al nucleo documentario degli autografi artusiani, costituito, fino ad ora, da soli sessantadue pezzi.

Keywords

• Pellegrino Artusi
• Olindo Guerrini
• Epistolografia
• Filologia
• Linguistica italiana
• Lessico gastronomico italiano