Policultivo del pocoyo (Dormitator latifrons) con tilapia roja (Oreochromis spp.) y langostino (Macrobrachium rosenbergii) en estanques de producción

Abstract

Dado que muchas de las especies utilizadas para fines acuícolas son exóticas y sin considerar el grado de alteración que pueden causar en los ecosistemas y especies nativas, este estudio se llevó a cabo con el objetivo de introducir una especie nativa como Dormitator latifrons a los sistemas tradicionales de acuicultura en estanques. Los sistemas de policultivo con especies de mayor valor comercial han proporcionado una estrategia útil para el desarrollo de la acuicultura sostenible de peces nativos. Por esta razón, este estudio evaluó el rendimiento de producción y el crecimiento de D. latifrons en policultivo con tilapia roja (Oreochromis spp.) y langostino (Macrobrachium rosenbergii) en estanques de producción en Costa Rica. Juveniles con pesos iniciales de 36,5 g ± 7,7 para D. latifrons, 14,2 g ± 7,5 para tilapias y 13,1 g ± 8,4 para langostinos, fueron utilizados durante la fase experimental realizada en 2 estanques divididos en 3 secciones de 24 m2. Los organismos fueron aleatoriamente distribuidos mediante un tratamiento con 3 réplicas en policultivo compuesto por 42 D. latifrons (1,75 Ind./m2), 34 tilapias (1,42 Ind./m2) y 27 langostinos (1,12 Ind./m2), mientras que en el control se utilizó, por triplicado, 30 D. latifrons en monocultivo a una densidad de siembra de 1,25 Ind./m2. El policultivo de D. latifrons con tilapias y langostinos tuvo un efecto perjudicial en el crecimiento de los peces lo que demuestra una interacción negativa entre ellos, existiendo competencia por espacio y alimento. Dormitator latifrons puede adaptarse a la alimentación artificial y competir con otras especies como las tilapias en la etapa juvenil, pero no muestra el mismo comportamiento conforme crece, lo cual podría explicar la caída del crecimiento en las últimas 9 semanas en policultivo con mayor cantidad de individuos en el estanque. La productividad del policultivo, en términos de la biomasa final alcanzada, fue considerablemente más alta que en monocultivo al sembrarse y cosecharse mayor cantidad de organismos.

Keywords

• especie nativa
• conversión alimenticia
• crecimiento
• producción