Desarrollo de materiales genéticos de vid de mesa para el Desierto de Sonora

Abstract

El objetivo del trabajo fue evaluar características de bayas y racimos de plantas de vid producto de cruzamientos entre cultivares apirénicos y con semilla. En 2010 y 2011 se realizaron cruzas entre variedades con semilla Italia, Cardinal y Red Globe con variedades apirénicas Flame Seedless, Melisa, Superior y ”Orebalma”. Las semillas obtenidas de las cruzas se sembraron en macetas. Dos años después 721 plantas fueron trasplantadas a campo donde se dejaron crecer libremente. En el año 2021 se encontró que 18 plantas produjeron racimo por lo que se procedió a realizar evaluaciones de presencia de semilla, compacidad, tamaño de bayas, contenido de sólidos solubles, color y corrimiento. El 16 % de los materiales evaluados fueron apirénicos, el color se las bayas en su mayoría fue verde, siguiéndole las de color negro y después las rojas y ámbar. El 38% de los materiales tuvieron racimos compactos, Los materiales sin semilla produjeron bayas que no dan el tamaño comercial por lo que requerirán aplicación de hormonas para aumentar tamaño. Una cruza produjo bayas con diámetro mayor al que normalmente se requiere el mercado. El contenido de solidos solubles indicó que hay cultivares tempranos pero otros son tardíos para esta región. El corrimiento de racimo se presentó en una cruza con semilla y en otra sin semilla.

Keywords

• vitis vinífera
• uva de mesa
• desierto