Ocorrência do leite instável não ácido no noroeste do Rio Grande do Sul Occurrence of unstable non-acid milk in the Northwest of Rio Grande do Sul

• M.B. Zanela,
• M.E.R. Ribeiro,
• V. Fischer,
• J.F. Gomes,
• W. Stumpf Jr.

Affiliations

M.B. Zanela

M.E.R. Ribeiro

V. Fischer

J.F. Gomes

W. Stumpf Jr.