{'en_US': 'CHEMICAL COMPOSITION AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF FLOUR\n SPELLED', 'ru_RU': 'ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЛБЯНОЙ МУКИ'}

• И. Ю. Астахов,
• П. П. Курочкин,
• Д. Д. Игнатов

Affiliations

И. Ю. Астахов

{'en_US': 'Penza State Technological\n University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}

П. П. Курочкин

{'en_US': 'Penza State Technological\n University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}

Д. Д. Игнатов

{'en_US': 'Penza State Technological\n University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}