Corrigendum to “Denaturation Kinetics of Whey Protein Isolate Solutions and Fouling Mass Distribution in a Plate Heat Exchanger”

• Marwa Khaldi,
• Gilles Ronse,
• Christophe André,
• Pascal Blanpain-Avet,
• Laurent Bouvier,
• Thierry Six,
• Saloua Bornaz,
• Thomas Croguennec,
• Romain Jeantet,
• Guillaume Delaplace

Affiliations

Marwa Khaldi

INRA, UR638, Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM), BP 20039, 369 rue Jules Guesde, 59651 Villeneuve d’Ascq, France

Gilles Ronse

INRA, UR638, Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM), BP 20039, 369 rue Jules Guesde, 59651 Villeneuve d’Ascq, France

Christophe André

INRA, UR638, Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM), BP 20039, 369 rue Jules Guesde, 59651 Villeneuve d’Ascq, France

Pascal Blanpain-Avet

INRA, UR638, Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM), BP 20039, 369 rue Jules Guesde, 59651 Villeneuve d’Ascq, France

Laurent Bouvier

INRA, UR638, Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM), BP 20039, 369 rue Jules Guesde, 59651 Villeneuve d’Ascq, France

Thierry Six

INRA, UR638, Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM), BP 20039, 369 rue Jules Guesde, 59651 Villeneuve d’Ascq, France

Saloua Bornaz

Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis, 58 avenue Alain Savary, 1003 Tunis El Khadra, Tunisia

Thomas Croguennec

INRA, AGROCAMPUS OUEST, UMR 1253, 35042 Rennes, France

Romain Jeantet

INRA, AGROCAMPUS OUEST, UMR 1253, 35042 Rennes, France

Guillaume Delaplace

INRA, UR638, Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM), BP 20039, 369 rue Jules Guesde, 59651 Villeneuve d’Ascq, France