Évaluation socio-économique de la réduction d’usage des antibiotiques dans la filière porcine : le plan Ecoantibio 1

Abstract

La contribution relative de l’usage des antibiotiques en production animale sur la baisse de l’efficacité des antibiotiques utilisés en médecine humaine reste mal documentée, mais l’importance de ce problème de santé publique requiert de réduire leur usage. Le plan Ecoantibio 1, mis en œuvre entre 2012 et 2016, consiste en une approche volontaire coordonnée par le Ministère de l’Agriculture afin de limiter l’usage des antibiotiques dans les filières d’élevage. Ce plan, ainsi que l’ensemble des initiatives privées et publiques mises en place sur cette période ont permis une réduction massive de l’usage des antibiotiques. L’évaluation rétrospective présentée ici identifie les effets socio-économiques, aux niveaux individuels et structurels, de ce plan sur la filière porcine française, perçue comme forte utilisatrice d’antibiotiques. Pour ce faire, une enquête a été conduite auprès des parties prenantes. Les impacts socio-économiques du plan Ecoantibio 1 apparaissent modérés, au niveau des changements de pratiques, des transformations structurelles, et des effets économiques. Ce plan s’est inséré dans une dynamique professionnelle, amorcée par d’autres politiques publiques et des initiatives privées. D’un point de vue technique, la plupart des alternatives aux antibiotiques existaient avant la mise en œuvre du plan, comme la vaccination ou la biosécurité. Les relations entre parties prenantes de la filière porcine ont été soit peu impactées, soit renforcées. Enfin, ce plan n’a pas eu d’impact significatif sur la croissance des porcs ni sur les revenus des différents acteurs. In fine, le plan Ecoantibio 1 est venu confirmer la dynamique déjà à l’œuvre, tout en donnant une assise règlementaire à des pratiques déjà en place.