Semina: Ciências Biológicas e da Saúde (Jun 2012)
Antimicrobial activity of fractions of red propolis from Alagoas, Brazil<br> Atividade antimicrobiana de frações da própolis vermelha de Alagoas, Brasil
Abstract
The red propolis is a new type of propolis founded in Brazil with large biological action. This study evaluated the antimicrobial activity of ethanol extract and fractions of hexane, chloroform and acetanolica of propolis from the apiary of the state of Alagoas. The microbial strains used were: Shigella flexneri, Proteus vulgaris, Staphylococcus, Klebsiella pneumoniae, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Candida albicans. The ethanolic extract showed activity against Gram-positive strains (100%), Gram-negative (62.5%) and fungi (100%) with efficiency against 76.9% of all the analyzed strains. The hexanic fraction showed efficiency against 76.9% as observed with the ethanolic extract, though the chloroform fraction showed activity against 92.3% of the strains analyzed. Klebsiella pneumoniae was the only resistant species. The ethyl acetate was the fraction that showed the best antimicrobial activity with efficiency against 100% of all strains analized. Excellent results were observed to Candida albicans mainly with ethyl acetate fraction with the value of minimum inhibitory concentration (MIC) similar to those observed to Gram-positives bacteria. We concluded that the partitions of red propolis showed excellent antimicrobial activity mainly against Gram-positive microorganisms and Candida albicans. Furthermore, we observed the ethyl acetate fraction stood out as a promissory biotechnological product. A própolis vermelha, como é conhecida popularmente, é uma própolis recentemente encontrada no Brasil e tem potente ação biológica. O presente trabalho avaliou a atividade antimicrobiana do extrato etanólico e das frações hexânica, clorofórmica e acetanólica da própolis proveniente de apiário do estado de Alagoas. As linhagens microbianas utilizadas foram: Shigella flexneri, Proteus vulgaris, Staphylococcus, Klebsiella pneumoniae, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Escherichia coli e Candida albicans. O extrato etanólico apresentou atividade antimicrobiana frente a cepas gram-positivas (100%), gram-negativas (62,5%) e fúngicas (100%), com eficiência em 76,9% em todas as espécies testadas. A fração hexânica mostrou eficiência em 76,9% das espécies, semelhante ao extrato bruto; já a fração clorofórmica mostrou atividade frente a 92,3% das espécies analisadas, sendo Klebsiella pneumoniae a única espécie resistente. A fração acetanólica foi a fração que apresentou melhor atividade antimicrobiana com eficiência em 100% das espécies analisadas. Perante Candida albicans, observamos excelentes resultados, principalmente para a fração acetanólica, na qual a concentração inibitória mínima (CIM) se compara aos valores encontrados para as bactérias gram-positivas. Assim, as frações de própolis vermelha apresentaram excelente atividade antimicrobiana, principalmente frente a microrganismos gram-positivos e Candida albicans. Além disso, observamos que a fração acetanólica destacou-se como um promissor produto biotecnológico.
