Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (Dec 2019)

Hábitos alimentarios y rendimiento académico en escolares adolescentes de Chile.

  • Jessica Ibarra Mora,
  • Claudio Marcelo Hernández Mosqueira,
  • Carles Ventura-Vall-Llovera

DOI
https://doi.org/10.14306/renhyd.23.4.804
Journal volume & issue
Vol. 23, no. 4

Abstract

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Introducción: Este estudio tuvo por objetivo analizar la relación entre rendimiento académico y los hábitos alimentarios de una población escolar adolescente de Chile. Material y Métodos: El estudio fue de tipo descriptivo y de corte transversal. La muestra fue de 2116 estudiantes (60,8% mujeres y 39,2% hombres). Se determinaron los hábitos por medio de un recordatorio de 24 horas y se consideraron los promedios escolares generales, de matemática y lenguaje, además de pruebas estandarizadas. Para el análisis de datos se utilizaron estadísticos descriptivos e inferenciales. Resultados: Los resultados indicaron que un 59,1% de los estudiantes desayuna; un71,4% realiza tres o cuatro comidas al día; Y, que quienes realizan dichas acciones tienen medias de rendimiento superiores a quienes no. Conclusiones: Quienes presentan correctos hábitos alimentarios evidencian un mejor rendimiento escolar, realzando la importancia de promover hábitos de vida saludable entre la comunidad escolar.

Keywords