Acta Scientiarum: Technology (Jul 2006)
Análise energética da secagem de farelo de soja em secador rotativo indireto = Soybean meal energetic analysis in the indirect rotary dryer
Abstract
O farelo de soja é um produto importante do agronegócio brasileiro. A secagem do farelo de soja, uma das etapas da produção, é grande consumidora de energia e, normalmente, se realiza em um secador rotativo de aquecimento indireto. O estudo da secagem do farelo visando à redução de seu consumo de energia é importante para tornaresse produto competitivo. Assim, o objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento um modelo matemático, em regime estacionário, a fim de avaliar o consumo energético e a eficiência do processo. O modelo foi baseado em balanços de massa, de energia, equações constitutivas e empíricas. A validação do modelo foi feita a partir de dados operacionais de um secador rotativo de contato indireto da Cooperativa Agrícola Mourãoense (Coamo).The soybean meal is an important product of the Brazilian agribusiness. Soybean meal drying, one of the stages of the production, is a great consumer of energy and, normally, it isconducted in a rotary dryer of indirect heating. The study of the soybean meal drying aims to reduce its consumption of energy and it is important to increase market competition of this product. Thus, the objective of this work was to develop a mathematical model, instationary regimen, in order to evaluate the energy consumption and the efficiency of the process. The model was based on the mass and energy balances, constitutive and empirical equations. The validation of the model was made from operational data of an indirect rotarydryer of Coamo (Cooperativa Agrícola Mourãoense).
