Editorial: Green technologies for the extraction of bioactive compounds, its use for the production of nanomaterials, and their application in the food industry

• Tomás Jesús Madera-Santana,
• Carlos Gregorio Barreras-Urbina,
• Francisco Rodríguez-Félix,
• María Ancín

Affiliations

Tomás Jesús Madera-Santana

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Hermosillo, Sonora, Mexico

Carlos Gregorio Barreras-Urbina

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Hermosillo, Sonora, Mexico

Francisco Rodríguez-Félix

Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora, Mexico

María Ancín

Instituto de Agrobiotecnología (IDAB), CSIC-Gobierno de Navarra, Mutilva, Spain