ŞİŞELENMİŞ İÇME SULARINDAKi BAZI İNORGANİK P ARAMETRELERİN İNSAN SAGLIGINA ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Abstract

Bu çalışmada, Türkiye'de üretilen ve PETşişelerde satışa sunulan ve piyasanın yüzde 70'inesahip 10 adet içme suyunun içeriğinde bulunan pH,sertlik, kalsiyum, magnezyum, sody u m, potasyum,klorür, florür, sülfat ve nitrat parametrelerinin sağlıküzerine etkileri incelenmiş ve şişelenmiş suların diğeriçme sularıyla karşılaştırılması yapılmıştır. Ayrıca bu1 O adet suya ait incelenen parametre değerleri ileWHO, EPA, TSE içme suyu standart değerlerikarşılaştırılmıştır. Sonuç olarak, değişik markalaraait incelenen standart su değerleri WHO, E PA veTSE değerleri ile uyumlu bulundu. Ancak sadece birörnekte sodyum değerinin TSE standardının üstündeolduğu görüldü. Her şeye rağmen, şişelenmiş içmesulan tüketiciye mali yük getirse de tüketicilerin tat,uygunluk, güvenlik ve olası sağlık yararları gibinedenlerle tercih sebebi olmaktadır.

Keywords

• Şişelenmiş içme suyu, su kalitesi, sağlık