Detección de isómeros del ácido láctico: metabolitos de bacterias ácido lácticas aisladas de masas ácidas fermentadas colombianas

• Sandra P Betancourt Botero,
• Diana C Vanegas Gambo,
• Germán A Bolívar Escobar,
• Cristina Ramírez Toro

Affiliations

Sandra P Betancourt Botero

Universidad del Valle

Diana C Vanegas Gambo

Universidad del Valle

Germán A Bolívar Escobar

Universidad del Valle

Cristina Ramírez Toro

Universidad del Valle