Różne Oblicza Sławnego Odkrywcy Pamięci Ludwika Pasteura w 200. Rocznicę Urodzin

Abstract

Ludwik Pasteur uznawany jest za jednego z największych naukowców. A jednak nawet na pomnikowej postaci Pasteura dostrzegane są rysy. Jego charakter i pewne działania są przedmiotem krytyki lub co najmniej kontrowersji. Zawarty w niniejszym artykule przegląd dokonań francuskiego uczonego, przygotowany z okazji dwusetnej rocznicy jego urodzin, pokazuje, że, mimo formułowanychz różnych stron zarzutów, Pasteur w pełni zasługuje na miano „dobroczyńcy ludzkości”.

Keywords

• fermentacja
• kwas winowy
• samorództwo
• szczepienia
• fermentation
• tartaric acid
• spontaneous generation
• vaccination