Conferencia. Problemáticas Nutricionales de los Latinos en los Estados Unidos

Abstract

Introducción: Los latinos forman parte de un grupo étnico que está creciendo desde el punto de vista numérico y proporcional en los Estados Unidos y a su vez en influencia en la vida de de este país. Así mismo presenta un perfil epidemiológico con características propias y generadas de su estilo de vida, donde la alimentación juega un papel preponderante.