مجلة ابحاث كلية التربية الاساسية (Dec 2013)
قدرة بعض انواع جراثيم Corynebacterium spp. المعزولة من التربة على انتاج حامض الكلوتاميك من بعض المواد الخام المستخدمة كمصدر للكاربون والطاقة
Abstract
تضمنت الدراسة عزل وتشخيص بعض انواع جراثيم Corynebacterium من عينات التربةالمأخوذة من مناطق مختلفة، ثم تم اختبار قدرة الجراثيم المعزولة لإنتاج حامض الكلوتاميك في الوسط التخمري المضاف اليه المواد الخام (قشور التفاح، الشرش، درنات البطاطا المتحللة والدبس) كل على حده. قُدِرَتْ الانتاجية بطريقة النينهيدرين القياسية،تقنية الكروماتوكرافيا الطبقة الرقيقة TLCوكروماتوكرافيا السائل ذي الكفاءة العالية HPLC. بينت النتائج أن جميع جراثيم Corynebacterium تمكنت من النمو وانتاج حامض الكلوتاميك بنسبة عالية في الوسط التخمري المضاف اليه الدبس ٳذ بلغت 37.41% تلاها الوسط التخمري المضاف اليه قشور التفاح الاحمر بنسبة 28.45%ومن ثم الوسط التخمري المضاف اليه الشرش بنسبة 17.25%بينما سجل الوسط التخمري المضاف اليه درنات البطاطا المتحللة اقل نسبة ٳذ بلغت 16.86% . بينت الدراسة أنّ النوع C.callunae كان افضل الانواع الجرثومية المنتجة لحامض الكلوتاميك في الاوساط التخمرية المضاف اليها المواد الخام.
