Factorial Design to Optimize Dextran Production by the Native Strain Leuconostoc mesenteroides SF3

• Jorge Yáñez-Fernández,
• Mirna Griselda Herrera Ovando,
• Larissa Patlán Ramírez,
• Guadalupe Ramírez-Sotelo,
• Cesar A. Guarin,
• Diana C. Castro-Rodríguez

Affiliations

Jorge Yáñez-Fernández

Unidad profesional Interdisciplinaria de Biotecnología (UPIBI), Instituto Politécnico Nacional (IPN), Mexico City, Mexico

Mirna Griselda Herrera Ovando

Unidad profesional Interdisciplinaria de Biotecnología (UPIBI), Instituto Politécnico Nacional (IPN), Mexico City, Mexico

Larissa Patlán Ramírez

Unidad profesional Interdisciplinaria de Biotecnología (UPIBI), Instituto Politécnico Nacional (IPN), Mexico City, Mexico

Guadalupe Ramírez-Sotelo

Unidad profesional Interdisciplinaria de Biotecnología (UPIBI), Instituto Politécnico Nacional (IPN), Mexico City, Mexico

Cesar A. Guarin

Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa, Mexico City, Mexico

Diana C. Castro-Rodríguez

CONACyT-Cátedras, Reproductive Biology Department, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición SZ, Mexico City, Mexico